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烘焙你带来的乐趣与成就

2019-01-11 来源:未知编辑:丹香蛋糕
  在几年前,烘焙对许多普通人来说还是个有点陌生的词。那些在面包房、蛋糕店里摆放的精致糕点,似乎也和家庭制作没有太大的关系。但随着DIY的逐步流行和家用烘焙配方的日益丰富,这种将面粉、糖、黄油、鸡蛋等配料,通过一定组合,变出蛋糕、面包和饼干的“新手工”也成了许多年轻人享受生活的一种方式。
  比起乐器或语言,DIY烘焙可以称得上是不需要太多特殊天赋或门槛的爱好。就算是从没下过厨房的“零基础菜鸟”,也可以对照配方按图索骥地制作出简单美味的糕点。而即使是不够完美的作品,也会因为亲手制作的心意而变得比买来的成品显得更有意义。

  当然,除了自己动手的快乐和新鲜健康的食材把控,烘焙的过程也是一个享受的过程。

  吃货们都喜欢美食,其实喜欢的不仅仅是吃的过程,制做的过程更是一种幸福,因为这一个过程,满足自己的嘴、家人的胃、朋友的心,烘焙就是一种过程和结果的双重享受,在空闲的日子里,就让这些小小的面团,给你带来满满的快乐、友谊以及成就感吧!
  跟着大师学烘焙

  中餐咱从小就接触,但是对烘焙食品,可以说是舶来名词,来自“baking”,即经烘烤加工的谷类食品,通常被理解为面包那样的西式糕点。这些各式各样的甜品,吃的时候不陌生,学起来,的确不知道从何学起,看看外面那些缤纷、口味独特的甜点吧,那些可都是烘焙者的创意作品:色泽浓郁的法式马卡龙、线条优雅的蔓越梅曲奇、细密绵软的抹茶提拉米苏……这些经典地不能再经典的甜品,既好看又美味,充满着生活的情趣,让每一个人都想跃跃欲试。
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