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如何挑选一款优质的面包展示柜

2019-01-18 来源:未知编辑:丹香蛋糕
    现如今,烘焙食品受到越来越多的喜爱,市场上面包店的种类也很多。那么,一家成功的面包店应该具备明亮的店铺,美味的蛋粒,还有干净的展示柜,下面给大家重点介绍面包展示柜具有哪些作用。

    所谓面包展示柜就是用于展示面包的货柜,是蛋糕店、面包房进行店面装饰不可或缺的重要设备之一。
    一个成功的面包展示柜(蛋糕柜)制作,需做到以下几点:

    1、充分且合理地利用特有空间。

    2、完成陈列商品的实用功能。

    3、外观漂亮新颖,吸引注意力,同时给顾客好感。

    4、附合商家CI要求。

    一个完美的展示柜生产制作,一定要采用"钢化"玻璃。这样即保证了展示的效果,又确保玻璃碎了不会伤人!

    因为面包展示柜是展示面包的主要载体,如同家庭里的家具一样,不仅要尽可能多的乘放衣物,摆设用物和艺术品的实用性,还要具有亲和力和个性,表现一个家庭的文化层次与风格,同时也表现一个家庭的经济实力,而设计展示柜也是如此。不论是大卖场,还是购物中心、专卖店的未来竞争发展趋势,都是朝着各自的目标市场定位,为自己的目标顾客群建立一个温馨,具有感染力的购物、娱乐、休闲的空间环境。

    展示柜是商业中表现商品的主要载体,也是构成商业空间视觉的主要框架。不同的商品有不同的展示柜形式与功能。面包展示柜设计与制作的优劣,将直接影响店内产品的销售和企业的品牌形象。因此,设计面包展示柜就要向设计家具一样精雕细琢,把握面包展示柜设计功能,将设计元素与设计思想、理念、创意融入进去。

    店面设计的观念变革:就现代店面的店面设计来说,并不仅仅包括它的内部装修,还包括整体形象设计、店面入口设计、招牌、橱窗、景观设施等等。在现代化的蛋糕店设计中,越来越强调内部与外部形象系统的结合性。所以,在这一设计理念中,必须注意的几点就是:一是蛋糕店应做到开敞与通透;二是必须突出自己店铺的特色及经营理念;三是店面整体风格的鲜明性。
    以下是苏州诚鸣展示设备整理的蛋糕展示柜摆放的建议:

    突出特色。把握住口味特色是让你的甜品受消费者追捧的重要武器,同时要对消费者人群进行调查,设计并制作出合乎它们口味的甜点产品。

    选择热销的产品展示在面包柜或中岛柜上。将重要的热卖品陈列入顾客的眼睛里,再在周围放些连带性的产品,扩大顾客在店内的注意视线。

    排列要整洁有序。放置在面包架上的食物要分门别类的摆放好,使之一目了然,并且要根据销售热度和需求量有序的适当调整。

    要保持蛋糕柜,蛋糕冷藏展示柜的干净整洁。对于上面的装饰品和宣传广告要定期更换。

    数量要适量摆放。数量少而小的物品必定不引人注目,因此小商品当以数量来填补这一视觉差,风幕柜上的诸如樱桃等"小个子"商品可呈量感陈列,集小为大以造成声势。当然也可以利用视觉误差,造成产品丰盛的感觉,诸如在商品展示柜后放一块大镜子,看起来商品就琳琅满目了。
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